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林若溪没有发现程远的不对劲,很认真的问道:“程远,看到酒液映衬出来的颜色了吗?”

程远这才将飞到九霄云外的魂魄收了回来,认真观察酒液的颜色。

“看到了,暗红中略带一丝微黄,这应该是陈酒!!”

“对了!”

林若溪松了一口气,回到自己的座位,然后端起酒杯。

“看酒学会了,接下来是闻酒和品酒。”

“闻酒,顾名思义,将酒杯举起来,放到鼻子下侧,深吸一口气,憋上几秒钟,然后再往外呼气,香气停留的越久,说明酒的质量就越好。”

“品酒的时候,切记喝一大口,一小口就好。”

“用舌尖,将酒液均匀的推遍整个口腔。”

“让尽量多的味觉细胞触碰到酒液,这样才能最大限度的品尝出酒液的所有味道因子。”

这些理论知识,程远上一世系统的学过好几遍。

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